清凉饮

《本草纲目》记载，西瓜来自回纥，从五代十国起传入中国。有三白、黑皮、黄沙瓤、红沙瓤各种，街贩会切成莲瓣状贩卖。因为西瓜清暑解酲，所以清人富察敦崇把西瓜叫做“清凉饮”。

西瓜做菜

古籍中有不少西瓜做菜的记载，有甜口、咸口之分。甜的有用西瓜和米粉、糖、蜜一起切块堆盘做的“西瓜糕”；西瓜汁熬制的西瓜膏，它的味道像金丝内糖。

咸口的有慈禧太后爱吃的，用西瓜、鸡丁，火腿丁，莲子，龙眼，胡桃，桦子，杏仁等炖制的“西瓜盅”。还有《姑苏食话》里的西瓜童鸡、《负曝闲谈》里的西瓜烧鸭……Sunny口水都要流下来啦~

镂西瓜

西瓜可以雕刻成艺术品。《泪珠缘》里宝珠和婉香、软玉、蕊珠一块雕西瓜，婉香雕的是细回文卐字，夹着四个图，还镂了“月圆人寿”四个双钩篆字；宝珠镂的是鸳鸯戏荷的散花；软玉是合景书画；蕊珠是绣球狮子。

这些图案过于复杂，大小朋友们可以先从简单的开始，一起合作，完成属于自己的西瓜雕刻作品，雕刻好的作品可以发给Sunny一起欣赏哦。